河北邯郸规定餐厨废弃油脂去向要登记

为有效解决地沟油回流餐桌问题，近日，河北邯郸市卫生监督所启动了将历时一个半月的地沟油整治和餐厨废弃物专项整治行动。

此次专项行动将重点监督整治食用油的采购和管理情况，检查食品原料采购索证和台账制度的落实情况，重点追查、登记散装食用油来源，依法查处从非法渠道购进食用油和使用地沟油加工食品的行为。规范废弃油脂、餐厨废弃物去向管理，建立健全餐厨废弃物和废弃油脂去向台账制度。督促餐饮服务单位建立餐厨废弃物和废弃油脂处置管理制度，做到日产日清。同时联合城管执法和环保部门，形成打击合力，实现对地沟油的全程监管。

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