日本如何处理地沟油

日本百姓爱吃煎炸食物，因此也产生了不少地沟油。但是人们从未在日本媒体上看到关于地沟油回流餐桌的报道，那么日本的地沟油都哪里去了呢？原来日本的地沟油都由专业公司回收后，以较高价格卖给日本政府，提炼后用作垃圾车的燃料了。

塑料购物袋是日常生活中的易耗品，中国每年都要消耗大量的塑料购物袋。塑料购物袋在为消费者提供便利的同时，由于过量使用及回收处理不到位等原因，也造成了严重的能源、资源浪费和环境污染。 为此，2007年12月31日，中华人民共和国国务院办公厅下发了《国务院办公厅关于限制生产销售使用塑料购物袋的通知》，明确规定：“从2008年6月 1日起，在全国范围内禁止生产、销售、使用厚度小于0.025毫米的塑料购物袋”；“自2008年6月1日起，在所有超市、商场、集贸市场等商品零售场所实行塑料购物袋有偿使用制度，一律不得免费提供塑料购物袋”。通知虽然起到了一定的“限塑”效果，但依然难以彻底解决白色污染问题。

为什么日本能够成功的防止地沟油上餐桌，而中国却不能完全治理塑料袋的白色污染呢？笔者认为，这是因为前者清楚的认识到了市场的局限性，也同时清楚市场的力量，既没有放任不管，又没有完全放弃市场；而后者在市场与政府管制之间简单地选择了政府，而没有充分利用市场的力量。假设我们的政府学日本治理地沟油的经验，高价回收塑料袋、塑料瓶，人们肯定就不会随便丢弃塑料袋、塑料瓶，政府再以合理的价格将回收的塑料袋、塑料瓶卖给有关公司加工利用，政府虽然贴了一点钱，但却可能会有比较好的治理效果。
当然，日本成功治理地沟油的经验肯定不可能只能用在治理白色污染上，也不仅仅可以用在地沟油上，而是可以作为一种思维方式，在所有市场失效问题上，作为一种选择，如医改、碳排放等。

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