长治市开展"地沟油"和餐厨废弃物专项整治

长治市开展"地沟油"和餐厨废弃物专项整治（长治日报）为有效整治和严防"地沟油"回流餐桌，保障食品安全和人民群众身体健康，10月14日，市政府召开专题会议，决定10月份在全市范围内集中开展"地沟油"和餐厨废弃物专项整治行动。

此次专项整治从10月8日开始，至10月30日结束。整治的重点是城乡结合部、城市近郊区和旅游景区非法生产"地沟油"的黑窝点，集贸市场、批发市场等重点场所经营假冒伪劣和来源不明食用油的行为等。

为切实搞好此次专项整治，严厉打击违法犯罪行为，按照省政府统一部署，长治市出台了具体工作方案，成立了专项工作领导组和办公室。要求各级政府要负总责，监管部门各负其责，认真落实食品生产经营单位主体责任，全面开展拉网式排查，摸清"地沟油"原料来源、销售渠道以及餐厨废弃物处理流向，对发现的问题彻底追查，坚决取缔黑窝点，涉嫌犯罪的要依法追究刑事责任。同时，要建立健全全程监管和执法联动、信息交流和反馈机制，积极探索餐厨废弃物管理长效机制，推进餐厨废弃物的资源化利用和无害化处理，努力创造良好的食品安全环境。

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