六安市开展“地沟油”专项检查

为贯彻落实《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》，10月26日，六安市质监、工商、卫生等单位联合开展“地沟油”专项检查。

检查组重点对城区的超市、学校食堂、餐饮企业进行了检查。检查过程中，工作人员向各餐饮单位负责人宣传讲解使用“地沟油”的危害，要求各餐饮单位落实专人负责食品及原材料采购工作，并建立健全台账登记制度，食用油必须向供货商索取有效证照和检验报告复印件，不得使用来源不明的食用油，同时做好餐厨废弃物去向的登记工作。

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