淮南专项整治“地沟油”

4月7日，淮南市开展对餐饮服务业加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的专项活动。

此次活动自4月到12月份，历时9个月。整治对象以市区、旅游景区等餐饮业集中地为重点，以小餐馆、餐饮摊点、火锅店和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂为重要对象，开展对餐饮业服务单位采购和使用食用油脂情况的监督检查，严查进货查验记录及索要票制度落实情况。对购买使用“地沟油”的餐饮单位依法责令停业整顿，直到吊销许可证，涉嫌犯罪的依法移送司法机关。对餐厨废弃物要求分类放置，做到日产日清；以集体食堂和大中型餐饮单位为重点，推行安装油水隔离池、油水分离器等设施；严禁乱倒乱堆餐厨废弃物，禁止餐厨废弃物直接排入公共水域或倒入厕所和生活垃圾收集设施；禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的单位或个人处理；不得用未经无公害处理的餐厨废弃物喂养畜禽。

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